风干型胶原蛋白肠衣

风干型胶原蛋白肠衣(PDS)

应    用:风干肠、半风干肠、腊肠

产品特点:高度透气透湿性；干燥后肠衣皮肉结合程度好，收身效果佳，肠衣口感佳；

使用建议:灌肠前无需浸泡，开口后立即使用，避免裸露于空气中造成水分流失，如发现肠衣有干硬的现象建议进行少量喷水或喷油后使用。

与肠衣接触的工作面（工作台或者灌肠管等）必须清洁和干燥。

肠衣内径同灌装管需匹配，一般用灌装管径小于肠衣内径2mm左右。

灌装：扭结圈数2.3-2.5，灌装速度不超过400节/min。灌装后肠口径不能超过正常口径1mm。灌装后的肠口径不能超出正常口径1mm。

建议风干参数：55℃干燥12-15小时，干燥4小时左右时上下翻转一次；65-68℃干燥4-6小时。